Ristorante Giapponese 

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martedì-sabato 12:30-15 / 19:30-23

domenica 19:30 / 22:30

lunedì chiuso

 

Gli ingredienti di una buona cucina? La salsa di soia, il sake, ma soprattutto l’amore 

Endō Kazuhiko

 

Da Doozo potete trovare una cucina giapponese autentica. L’anima del ristorante è il nostro chef Endō Kazuhiko, trasferitosi a Roma per l’apertura di Doozo dopo molti anni di esperienza a Tōkyō.

 

Endō propone piatti tradizionali nel rispetto dell’arte culinaria giapponese, prestando grande attenzione alla scelta degli ingredienti.

 

Corsi

Corsi homedoozo

 

 

Organizziamo corsi e workshop di cultura e arti tradizionali giapponesi con artisti e maestri qualificati.

 

Offriamo lezioni di ikebana e sumi-e in tutte le stagioni, e a seconda del periodo corsi e workshop di produzione di carta giapponese washi, cerimonia del tè, origami, calligrafia, ceramica, cucina. 

 

Galleria Doozo

Invito Abate home

 

CLAUDIO ABATE E GLI ARTISTI

a cura di Brunella Buscicchio Scherer

inaugurazione: giovedì 19 febbraio alle 18.30

in mostra dal 19 febbraio al 31 maggio 2015  

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Doozo art book & sushi
Via Palermo 51-53, Roma
06 481 56 55
 
   
 

News ed Eventi

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A marzo da Doozo due appuntamenti con il teatro Nō

***Sabato 21 marzo

Presentazione di

La via del Noh

Udaka Michishige: attore e scultore di maschere
di Fabio Massimo Fioravanti
edizioni CasadeiLibri

***Domenica 22 marzo

Workshop di canto e danza del teatro Nō

con Monique Arnaud

 
 

Libreria

libreria home

 

martedì-sabato 12:30-23:00

domenica 19:30-22:30 

lunedì chiuso

 

Lo spazio libreria di Doozo è nato dal desiderio di far conoscere il Giappone, la sua cultura e la sua cucina anche attraverso i libri.

Libri antichi e moderni, saggi, romanzi, raccolte poetiche sono una porta per avvicinarsi al Giappone e alla sua cultura.

  

Quaderni 2010-2011

 

Raccolta di saggi sulla letteratura giapponese

 

Con scritti di Paola Scrolavezza, Giuliana Carli, Guidotto Colleoni, Diego Cucinelli, Gala Maria Follaco, Lorenzo Marinucci, Emanuela Costa, Annalisa Somma.

 

In distribuzione gratuita presso Doozo 

 

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