Corso di Cucina Giapponese casalinga

Tenuto da Machida Ayako

Che cosa mangiano i giapponesi nella vita quotidiana?

In questo corso, Ayako Machida propone alcuni menù tipo, ognuno completo di riso, zuppe, piatti di pesce o carne e verdure.

Sono disponibili varie date, in ognuna si studierà un menù specifico, alternando l’osservazione alla pratica:

Sabato 31 marzo ore 16:30-18:30

Menù:

riso bianco

tonjiru (zuppa di miso invernale)

karaage (pollo marinato e fritto)

goma ae (spinaci e germogli di soia con il sesamo)

Sabato 28 aprile ore 16:30-18:30

Menù:

sumashijiru (brodo di pesce)

temarizushi

ohitashi di broccoletti 

tenpura di verdure

Sabato 26 maggio ore 16:30-18:30

Menù:

takikomi gohan (riso con verdure)

misoshiru con tōfu

yakitori

sunomono (alghe e verdure marinate)

Per motivi organizzativi le date potrebbero subire delle variazioni

Per maggiori informazioni contattare Angela Verdini o Stella Gallas

Tel. 06-4815655 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.