News ed Eventi
Domenica 5 Maggio dalle 11:00 alle 20:00

PRIMAVERA DA DOOZO - III EDIZIONE

MERCATINO GIAPPONESE

Ingresso libero

LocandinaMercatinodoozoA4web19

Il mercatino giapponese di primavera torna a Doozo in una terza edizione che celebra la festività nazionale giapponese dedicata ai bambini!

DOMENICA 5 MAGGIO è infatti こどもの日 "giorno dei bambini", e noi lo festeggeremo dalle 11:00 alle 20:00 presso il nostro ristorante in Via Palermo 51.

Le giornate si allungano, i pomeriggi diventano più caldi e allora perché non godervi appieno il sole e il relax e allo stesso tempo non immergervi nella cultura giapponese?
Oltre agli stand che animeranno il mercatino, non mancheranno fino a esaurimento le specialità di street-food giapponese preparate per l’occasione dal nostro chef Endō Kazuhiko in orario continuato dalle 12:30 alle 18:30, salvo gli orari in cui si svolgeranno  gli eventi in giardino. Informiamo che durante questo evento non sarà possibile prenotare tavoli.

Sarà una nuova occasione per gli appassionati del Sol Levante che potranno trovare il nostro solito stand di libri di narratori e poeti giapponesi in traduzione italiana o di saggistica sul Giappone, oltre a ceramiche artigianali provenienti da Kyōto. Non mancheranno poi kokeshi, kimono, accessori di importazione e articoli fatti a mano, kokedama, origami, stoffe e quant’altro.

Dalle 15:30 una importante novità riservata ai bambini/e, sarà quella di poter provare a fare delle piccole conversazioni in lingua giapponese, offerte dall’associazione Tondo Rosso nell'apposito stand.

INCONTRI PREVISTI IN GIARDINO

Dalle 16:00 alle 17:00 circa, un'altra novità destinata a bambini e bambine, sarà quella di partecipare a un laboratorio di ikebana tenuto dalla Maestra Romilda Iovacchini (scuola Ohara). L’età è a partire dai 7 anni fino ai 13, accompagnati da un genitore. La quota di partecipazione è di 10 euro con prenotazione obbligatoria mandando una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. con nome, cognome e numero di cel. Il numero dei posti è limitato a 10. Affrettatevi!

Alle 17:00, chi volesse avvicinarsi o approfondire la sua conoscenza del sake, potrà  partecipare ad un breve seminario tenuto dal Sakè Expert e Sommelier Kana Cappelli, che prevede la degustazione di 3 diversi tipi. La quota di partecipazione è di 13 euro con prenotazione e pagamento direttamente il giorno stesso.

 Al termine chi fosse interessato potrà continuare con l'acquisto delle bottiglie all'apposito stand.

Vi aspettiamo numerosi per trascorrere insieme una domenica diversa e divertente all'insegna della cultura giapponese!


「どうぞの春」日本マーケット

2019年5月5日(日)11時-20時まで

場所:Via Palermo 51-53 (Monti)Roma

Mercatino Giapponese - III edizione

入場無料



どうぞの春」日本マーケットは、お陰様で3回目を迎えますが、本年度は、子どもの日に開催する運びとなりました。

当日は様々な品揃えを持つ数々のブース他、調理長の遠藤和彦によるストリートフードもお楽しみいだだけます。(こちらの方は売り切れ御免ですのでご了承ください。)時間は12:30〜18:30までです。ただし、イベント開催中は一時中断いたします。

マーケットでは、京都の蘇嶐窯の器はじめ、こけしや、ビンテージ着物、日本製の雑貨、苔玉、折り紙アクセサリーや日本の布地の鞄、イタリア語訳の日本文学本などが販売される予定です。

また15:30からは、子供向けに日本語会話を行えるコーナーをトンドロッソアソシエーションが設けます。中庭てまは16:00から子供向けの生け花教室を開催いたします。教えてくださるのは、小原流のロミルダイオバッキーニ先生です。要予約。定員10名。 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. までメールでお申込みください。参加費用は10ユーロです。

17:00からは利き酒セットを呑みながらローマ在住でジャパンサケアソシエーションの酒エキスパート、ソムリエのカッペッリ佳奈さんに日本酒のミニセミナーが聴けます。参加費用は3種の利き酒セット込みで13ユーロです。 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. までお申込みください。





 
Domenica 14 Aprile e Lunedì 15 Aprile 

Corso Sake Expert con Haishi Kaori - Japan Sake Association


doozo event


#Doozo apre le porte alla seconda edizione del corso SAKE EXPERT della Japanese Sake Association.

Anche quest'anno sarà possibile prendere parte al ciclo di lezioni e degustazioni di sake tenuto da Haishi Kaori, cultrice di sake e attiva scrittrice sul tema, autrice di pubblicazioni e seminari in tutto il mondo.


I partecipanti, attraverso un rigoroso percorso di assaggi, impareranno come riconoscere le diverse sfumature degli alcolici giapponesi, dal #sake (nihonshu) allo #schochu, fino all'awamori, nonché la loro tradizione millenaria.

Il #corso è a numero chiuso ed è riservato a chi abbia compiuto almeno 20 anni.







 
Domenica 24 Marzo dalle 14:00 alle 17:30


日本茶ワークショップ

Workshop di Tè Giapponese Introduttivo
con Yoshie Matsumiya


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Il workshop di tè giapponese introduttivo si pone come obbiettivo di presentare ai partecipanti alcune importanti varietà di tè giapponese selezionate, dare spiegazioni sulle qualità dei tè, i metodi di produzione, mostrare il meto-do di preparazione e di serving, insegnare a degustare il tè. Fra le tipologie di tè che verranno affrontate si parlerà anche del tè Matcha, ultimamente molto discusso per le sue proprietà benefiche.

Il workshop si svolgerà in due parti.
La prima parte: Introduzione alle tipologie di tè, modo di produzione, provenienza e qualità
La seconda parte: Serving e degustazione, l'uso del matcha nei drink e nella pasticceria
Alla fine di ogni parte verrà dedicato del tempo alle domande dei partecipanti che potranno avvalersi dell'espe-rienza ineguagliabile di Yoshie Matsumiya.

Yoshie Matsumiya è una vera esperta di tè, e possiede una conoscenza esaustiva, grande passione e un'esperienza di oltre trenta anni. Proprietaria dal 1988 al 2015 di "La Merange" a Kyoto, sala da tè con più di 200 tipi di tè diversi e ogettistica inerente alla cultura del tè. Dopo la chiusura dell'attività, Yoshie si è dedicata a trasmettere le sue cono-scenze attraverso workshop, blog, ecc. non solo in Giappone, ma anche in altri paesi asiatici, e nei paesi europei, Italia compresa. Il concetto centrale è l'importanza della comunicazione e condivisione attraverso il tempo, lo spazio nella cultura del tè. Il tè è sempre e comunque incontro!

Costo del Workshop: 50€
Corso a numero chiuso, è necessaria l'iscrizione.
Per informazioni e per iscriversi contattare Email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.







 
Domenica 9 Dicembre dalle 11:00 alle 20:00 

NATALE DA DOOZO
IX EDIZIONE
MERCATINO GIAPPONESE

Ingresso libero
 
LocandinaNatale Doozo18web newsedeventi


Il Natale torna a Doozo, nella sua nona edizione che rappresenta un'occasione unica per immergersi completamente nella cultura del Sol Levante, fare regali natalizi originali e assaporare le specialità di street food giapponese preparate dal nostro chef Endō Kazuhiko in orario continuato dalle 12:30 alle 18:30. Saranno a disposizione per tutti i clienti anche dolcetti giapponesi fatti in casa da abbinare a tè giapponesi.

Come ogni anno, un banco sarà interamente dedicato ai libri di narratori e poeti giapponesi in traduzione italiana o di saggistica sul Giappone, mentre gli altri, tutti a tema rigorosamente Giappone, proporranno ceramiche, kimono, accessori, stoffe, bamboline, oggettistica, origami, dipinti, prodotti d’artigianato, tōfu
biologico e altri prodotti gastronomici di qualità.

Inoltre l'Associazione Tondo Rosso, specializzata nell'insegnamento della lingua giapponese, offrirà la possibilità di usufruire di brevi conversazioni in lingua per tutti coloro che desiderino esercitarsi.

Sotto una lista completa degli orari:

12:30-18:30 apertura stand con specialità di street food giapponese e dolcetti fatti in casa da abbinare a tè giapponesi.

16:00 dimostrazioni dal vivo di Kyūdō (
弓道), tiro dell'arco tradizionale giapponese, e dello Iaidō (居合道), arte giapponese dell'estrazione della spada, a cura dell'Accademia Romana Tradizionale per il Kyūdō e lo Iaidō. La demo sarà preceduta da una brevissima presentazione al pubblico.

16:45 incontro sul sake importato in Italia da Shibataya.
Tomohiro Shiba ci guiderà in un viaggio introduttivo alla scoperta della bevanda ottenuta dalla fermentazione del riso.
Chi volesse approfondire il suo viaggio potrà farlo acquistando degustazioni e bottiglie di sake e umeshu direttamente all'apposito stand.

Vi aspettiamo numerosi per festeggiare insieme l'arrivo del Natale!







 
Domenica 27 maggio dalle 11:00 alle 20:00

PRIMAVERA DA DOOZO - II EDIZIONE

MERCATINO GIAPPONESE

Ingresso libero

LocandinaMercatinodoozoA4web18


Domenica 27 maggio dalle 11:00 alle 20:00 presso Doozo art books and sushi, Ristorante e Centro di Cultura Giapponese, si terrà il Mercatino Giapponese di Primavera.

Il mercatino è ormai un appuntamento tradizionale per gli amanti del Giappone a Roma, e sboccia nella sua seconda edizione di primavera.

L’iniziativa sarà un’occasione per immergersi nella cultura giapponese autentica, per trovare oggetti e accessori originali e assaggiare specialità di cucina giapponese, preparate per l’occasione dallo chef Endō Kazuhiko nelle ore di pranzo (12:30-15:00) e cena (18:00-20:00).

Gli stands proporranno in vendita solo prodotti a tema Giappone: accessori d’importazione, bamboline, oggettistica, origami, dipinti, prodotti d’artigianato, tōfu biologico e altri prodotti gastronomici di qualità.

Un banco sarà interamente dedicato ai libri di narratori e poeti giapponesi in traduzione italiana o di saggistica sul Giappone. Inoltre l’Associazione Tondo rosso, specializzata nell’insegnamento della lingua giapponese, offrirà la possibilità di usufruire di conversazioni di lingua giapponese per tutti coloro che desiderino esercitarsi in questa lingua.

Per tutti coloro che invece fossero interessati a visitare il Giappone, il tour operator giapponese H.I.S., specializzato nell'organizzazione di viaggi in Giappone, sarà disponibile a dare tutte le indicazioni con le migliori proposte di viaggio che possano soddisfare ogni eventuale richiesta.

Anche in questa seconda edizione, alle 16:00 si potrà assistere ad una dimostrazione di Ikebana dal vivo tenuta dalla Maestra Romilda Iovacchini (scuola Ohara).

Novità di questo secondo mercatino primaverile sarà un incontro sul sake importato in Italia da Shibataya, un breve viaggio introduttivo sulla cultura del sake!

L’incontro è in programma alle 17:00 nel nostro giardino, al termine per chi volesse appronfondire il suo viaggio, potrà acquistare una degustazione di sake direttamente all’apposito stand.

Vi aspettiamo numerosi per trascorrere insieme una domenica all’insegna della cultura giapponese!





 
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Doozo art book & sushi - Via Palermo 51-53, Roma - Tel. 06 481 56 55 - Email. info@doozo.it

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